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Consejos de salud: diabetes

Hoy voy a hablar de la diabetes, una enfermedad que sufren muchas personas en la actualidad y de algunos consejos para llevarla mejor. Hay cosas que las personas diabéticas deben saber. Un alimento libre es el que contiene menos de 20 calorías y una cantidad de carbohidratos inferior a 5 gramos por porción, como por ejemplo la gelatina sin azúcar, los refresco dietéticos, el chicle sin azúcar, los jarabes sin azúcar o los refrescos dietéticos. Tenemos que entender que el que un alimento no tenga azúcar no quiere decir que no tenga carbohidratos. Para comprobar esto se puede comparar la cantidad total de carbohidratos en un alimento sin azúcar con el mismo producto azucarado. Si esta diferencia es pequeña, elija el que prefiera, pero si es grande, deberá decantarse por el producto sin azúcar. También hay que tener en cuenta que los alimentos “sin azúcares añadidos” pueden tener un elevado contenido de carbohidratos, por lo que que detenerse en la etiqueta para controlar la ingesta de éstos últimos que vamos a tomar. Algo que mucha gente no sabe es que los alimentos libres de grasa pueden contener un porcentaje de hidratos de carbono mucho mayor y casi una cantidad igual de calorías que los productos a los que reemplazan, por lo que no son una opción muy aconsejable. Un ejemplo de esto son las galletas dulces libres de grasa. Existen muchos métodos o trucos para controlar nuestra ingesta de azúcares durante el día. Yo voy a hablar de uno...