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Qué deben comer los adultos mayores

La tercera edad . Viajes, residencias, cultura, ocio y gimnasia para disfrutar de la vida

Anciano tomando leche

Cuando la persona entra en la tercera edad hay que tener en cuenta que puede llegar a sufrir de la pérdida de una o varias piezas dentales por lo que presentan una gran dificultad para la masticación y deglución de la comida por lo que pueden presentar serios problemas digestivos o presentar una disminución del apetito por lo que los adultos mayores pueden presentar disminución de peso y pérdida de vitaminas y minerales necesarios para mantenerse saludables.

Qué alimentos preparar

Es necesario preparar alimentos ricos en fibra y antioxidantes que sean blandos sobre todo tratándose de frutas y verduras tan necesarias para la buena salud. Es necesario también que la persona mayor evite la ingestión de grasas animales porque esto aumentará el nivel de colesterol y de triglicéridos.

Será conveniente también evitar la ingesta de harinas procesadas y remplazarlas por harinas integrales ya que son mucho más sanas.

Además de vigilar la cantidad de fibra que se consume es necesario que también se le suministre una gran cantidad de líquidos lo que hará que se evite sufrir el estreñimiento. Por lo menos deberá consumir un litro y medio de agua diariamente ya que la sensación de sed disminuye con el paso de los años y el  anciano puede ser que no sienta deseos de beber corriendo riesgo de deshidratarse.

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